Breve Descripcion

Estandarización de recetas

Este proceso nos ayuda a obtener los siguientes resultados.

• Disminución de desperdicios

• Consistencia en calidad de platillos

• Costo real de preparación

• Mejorar el seguimiento de compras

• Evita cambios en nuestros platillos, ante la rotación de personal

• Da facilidad en el entrenamiento de nuestro capital humano